Les Cuisineries Gourmandes signent avec leurs fournisseurs producteurs et artisans une Charte visant à mieux identifier les produits et leur provenance dans un souci de transparence vis à vis du consommateur. Ils sont indiqués sur la Carte Menu du Restaurant pour assurer une bonne information sur la traçabilité du produit de la terre à l'assiette... Pour Consulter la Charte des Producteurs et Artisans
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